Kalau menyebut kata pempek ingatan orang pasti tertuju pada kota Palembang. Yupss...karena pempek memang identik dengan Palembang. Boleh d...
Kalau menyebut kata pempek ingatan orang pasti tertuju pada kota Palembang. Yupss...karena pempek memang identik dengan Palembang. Boleh dikata, pempek adalah jenis makanan yang merupakan ikonnya kota Palembang. Ternyata pempek itu beragam jenisnya. Beragam pula cara pengolahannya. Secara umum pempek diolah dengan cara direbus baru kemudian digoreng. Ada pula pempek yang setelah dibuat adonan langsung digoreng, misal pempek adaan dan pempek kulit. Cara lainnya adalah dengan dipanggang di atas bara seperti pempek panggang dan pempek lenggang. Hanya saja pempek lenggang dialasi daun pisang berbentuk cawan saat dipanggang. Citarasanya sama enaknya, baik yang direbus, digoreng maupun dipanggang.
Yang paling top adalah pempek kapal selam. Bila disimak dari namanya tentu kita akan berfikir keras pempek jenis apa ya ini? Koq namanya unik ya? Namanya memang unik. Entahlah kenapa pempek ini namanya kapal selam. Mungkin karena bentuknya lebih besar karena ada sebutir telur di dalamnya. Satu buah saja makan pempek kapal selam sudah membuat perut kenyang lho...
aaaaah...salah bangeeet nih liat postingan yang satuuuu ini hehehehehe..jadi mauuu
BalasHapusHaha...ntar dikirmin ke Amrik ya Mba..hehe
Hapushuhuhuhu..keinginan saya sampe sekarang adalah pingin ngerasain pempek palembang di palembang hehehe...suka banget soalnya^^
BalasHapusHayoo Mba, kapan ke Palembang biar bisa icip2 pempek yg enak di kota Palembang..
HapusEemmmzzzz pagi-pagi baca postingan ini...jadi laper....hehee....
BalasHapusHaha... Ayo diorder ke pempek Pak Raden..hehe..
Hapusdaku ya doyan banget cemilan satu ini..yummy :)
BalasHapusCamilan pempek ini sebetulnya mudah koq cara bikinnya.. Ntar kapan2 aku posting ya cara pembuatannya..
Hapusaaaahhh jadi ngiler liat pempeknya :D aku hobi makan pempek tapi gak pernah tau ada pempek keriting sama lenggang xD
BalasHapusPempek keriting itu direbus Mba.. Kalo pempek lemggang dipanggang dlm cetakan daun pisang ..
HapusWkwkwkkw saya seumur-umur belum pernah nyicipi pempek itu, penasaran sih rasanya. :D
BalasHapusWah..di tempatnya apa gak ada jualan pempek? Kalaupun gak ada bisa bikin sendiri koq..kapan2 aku posting resepnya ya..
HapusPengen banget nyobain, tapi apa ndk basi dlm waktu pengirimannya??
BalasHapusoia salam kenal
dari
Pedagang Al Quran Readpen PQ15
Salam kenal juga.. utk pempek yang dikirim ke Pulau Jawa biasanya memakai jasa "one night service".. kalau lama di pengiriman takutnya basi..
HapusKemarin menulis sal pempek, dan foto pempek Palembang punya Mbak Rita lebih keren daripada punya saya. Enak, besar dan berisi.
BalasHapusSepertinya susah cari pempek enak di luar daerah asalnya. Sampai saya penasaran banget pengen merasakan pempek asli buatan Palembang. Duh.
Barangkali yang bikinnnya bergantung bagaimana keahlian serta kemampuan mengolah bahan agar sesuai citarasa.
Baca ini bikin saya pengen makan pempek lagi, ha ha. Menggoda selera.
waduh saya suka banget pempek! Lihat foto-fotonya jadi lapar hehehe...
BalasHapusSalam kenal dari pecinta pempek ya.
Wow.. ternyata macamnya banyak ya, Mbak Rita. Soalnya selama ini saya baru cobain kapal selam, lenjer, adaan dan kulit. Jadi pengin coba yang keriting, isi tahu dan panggang Mbak Rita hehehe
BalasHapus