Satu lagi jenis kuliner khas Palembang yang tak kalah enaknya yaitu "Tekwan" dan "Model". Kedua jenis makanan ini sepi...
Satu lagi jenis kuliner khas Palembang yang tak kalah enaknya yaitu "Tekwan" dan "Model". Kedua jenis makanan ini sepintas mirip ya, namun sesungguhnya beda. Sepintas kuliner ini mirip sup lho karena makanan ini keduanya berkuah. Cara pengolahannya sama yaitu direbus dengan air yang diberi bumbu. Yang membedakannya adalah tekwan ada bola-bola ikan seperti bola bakso. Sedangkan model seperti pempek kapal selam yang didalamnya isi tahu. Baik tekwan maupun model sangat nikmat disantap ketika panas dalam cuaca dingin.
Di Balubur Limbangan, Gsrut mah tidak ada kedua jenis makanan ini, jadi penasaran dengan rasanya. Sayang Mbak Rita tak jelaskan lebih detail padahal fotonya sangat menggoda. Kirain akan dapat resepnya juga atau sejarah kulinernya.
BalasHapus